עוגת אגוזים אוורירית -  |
|||
|---|---|---|---|
| כמות: 1 מנות. כשרות: כשר חלבי. קושי: פשוט וקל. זמן הכנה: 60 דקות. | |||
| מצרכים: | אופן הכנה: | ||
| 8 ביצים מופרדות 8 כפות סוכר 1 תפוח-עץ גרנד קלוף ומגורר 200 גרם אגוזים טחונים 2 כפות אבקת קקאו 3 כפות קמח תופח לציפוי: שמנת לקצפת 4 כפיות סוכר תבנית עגולה בקוטר 26 תמונת המתכון: לחץ להגדלה |
מחממים תנור לחום נמוך (150 מעלות). מקציפים את החלבונים, מוסיפים בהדרגה סוכר וממשיכים להקציף לקצף נוקשה. טורפים את החלמונים ומקפלים לקצף. מוסיפים את האגוזים, התפוח המגורר, הקקאו והקמח התופח ומקפלים בעדינות לבלילה אחידה. מעבירים לתבנית ואופים כ-40 דקות. כשמתקררת העוגה - מצפים בקצפת. |
||
| מתכון זה נשלח לאתר ע"י sattla בתאריך 07/05/2005. | |||