| מאחסנים עוגות | אחסנה של עוגות תלויה בציפוי העוגה ובמילוי. ניתן לאחסן במקרר, בחדר קר, או במקפיא, תלוי בעוגה ובאם קיימים קישוטים.
עוגות בעלות ציפוי ומילוי המכילים ביצים, קצפת, פירות טריים, פירות יער, ורכיבים חלביים חייבות להיות מאוחסנות בקירור. עוגות גבינה ועוגות המכילות ציפוי מרנג גם כן חייבות קירור.
יש להימנע מאסחון עוגות בקירור, עוגות שאינן מכילות את החומרים המצויינים, משום שהדבר מייבש את העוגה. עדיף להקפיא את העוגה גם אם רק לכמה ימים. רוב העוגות קופאות טוב, אך הציפוי עלול לשנות את מרקמו.
יש להפשיר בטמפרטורת החדר באיזור קריר במטבח כאשר העוגה עדיין בעטיפתה.
אחסון עוגות פשוטות ללא ציפוי כמו טורט ועוגות ספוג, אינו דורש קירור וניתן לאחסן בטמפרטורת החדר עטופים בעטיפת פלסטיק או אלומיניום. על מנת לאחסן לזמן ארוך יותר יש להקפיא.
עוגות ספוג - בטמפרטורת החדר 5 ימים עטופות באלומיניום או מכוסות בזכוכית. בהקפאה למשך חודשיים.
עוגת פירות - בטמפרטורת החדר חודש, בקירור חצי שנה ובהקפאה שנה.
עוגות מוכנות מתערובת - בטמפרטורצ החדר 5 ימים, בהקפאה 4 חודשים.
עוגות גבינה - בקירור 5 עד 7 ימים בעטיפת פלסטיק או אלומיניום. בהקפאה 2 עד 3 חודשים.
עגות במילוי פודינג וציפוי המכיל ביצים - בקירור 3 ימים מקסימום.
עוגות בעלות ציפוי ומילוי ללא ביצים - בטמפרטורת החדר 5 ימים במעטפת זכוכית. |
|
מתכונים 
|
מתכונים 
כמות: 30 מנות. 
כשרות: כשר חלבי. 
קושי: פשוט וקל. 
זמן הכנה: 0 שעות ו-20 דקות.
צפיות: 105308 צפיות למתכון
דרוג: דרוג הגולשים: 
שולח: 
שולחת: 
