עוגות
שטרודל - אתר מתכוני עוגות ומתכונים נוספים
עמוד ראשי  |   חיפוש  |   פוֹרוּם  |   Top 10  |   אזור אישי  |   מרכז מידע   |   מתכונים   |   אינדקסים   |   ספר אישי  |   יצירת קשר
    בוקר טוב אורח, לחץ כאן כדי להתחבר למערכת.




טיפים, מאמרים ועזרים שונים.

יש לכם מידע רלוונטי שברצונכם לחלוק עם גולשי שטרודל?
שלחו לנו אותו בעזרת הטופס הבא, ואנו נפרסם אותו עם קרדיט שלכם.
בחר אזור גלישה:


איך מודדים ואיך שוקלים?

מידות של ביצים
ביצה מס‘ 1 - 65 גרם ומעלה
ביצה מס‘ 2 - 55-60 גרם
ביצה מס‘ 3 - 50 גרם
 

 
כאשר מוסיפים קמח לכוס, עושים זאת על ידי העברה בכף - לא שפיכה - של הקמח מהחבילה לכוס. מוסיפים בעדינות ובסוף ממלאים עד השפה ומחליקים עם סכין כך שכמות הקמח תהיה שווה לגמרי לתכולת הכוס. אותו דבר עושים עם כל מצרך. לא לנער או לדחוס את תכולת הכוס. כאשר מודדים כף או כפית, הכוונה היא תמיד לכף/כפית מחוקה, או שטוחה. רק אם כתוב "גדושה", הכוונה היא אז למעין ערימה מעוגלת על הכלי. לא כמות שתהיה שווה בסופו של דבר לשלוש כפות...

שמרים: כף יבשים = שתי כפות טריים או שימרית. כף יבשים = 14 גרם.

אני שקלתי חלק מהמרכיבים במאזניים מכניים ביתיים (איקאה), באיפוס על שתי כוסות שתיה סטנדרטיות ולאחר שוידאתי שנפח הכוסות הוא אכן 200 מ"ל. מה ששקלתי תיקנתי אם היה צורך, אבל בכל מקרה הסטיה היתה לא יותר מ- 5% - 6% ממה שכבר הופיע בטבלה. הסטיה של המאזניים הביתיים + העין ויתר הגורמים מסתכמת ביותר מחמישה אחוז, כך שלא שווה לטרוח בגין העניין (oh_yes).
 


עמוד ראשי  |   חיפוש  |   פוֹרוּם  |   Top 10  |   אזור אישי  |   מרכז מידע   |   מתכונים   |   אינדקסים   |   ספר אישי  |   יצירת קשר
מצא אותנו בגוגל | בוני אתרים  | Google Site Map  | מפת אתר  | תנאי השימוש  | קישורים  | קריקטורות לארועים

בניית אתרים
סיורים וירטואלים | בניית אתרים
© כל הזכויות שמורות לשטרודל - מתכוני עוגות.
נטליה הפנדה הכי חמודה בישראל :)
Valid HTML 4.0!
מתכונים 
מתכונים